Papeete, una destinazione per tutta la famiglia
Benvenuti a Papeete, la vivace capitale di Tahiti ! Una volta sistemati nel vostro alloggio, fate un giro nel centro della città con la famiglia. C'è molto da fare sia per i bambini sia per gli adulti. Visitare il mercato animato, passeggiare per il lungomare in modo che la vostra famiglia faccia la sua prima…
Partecipare a un ‘ahima’a
Un 'ahima'a è una parte quasi obbligatoria di qualsiasi festa nelle Isole di Tahiti. Questi tradizionali forni sotterranei richiedono una preparazione piuttosto impegnativa. Il forno è in realtà un buco nel terreno, riempito di pietre vulcaniche arroventate e utilizzato per cucinare a vapore il cibo. Le pietre sono state riscaldate su un fuoco durante quasi…
Come preparare il banana po’e?
Come il poisson cru au lait de coco, il po'e è un classico della cucina tahitiana. Servito come accompagnamento a piatti di pesce o poulet fafa (pollo con spinaci e latte di cocco), è un piatto estremamente popolare nelle Isole di Tahiti. Il po'e è a base di frutta e farina di tapioca o amido…
Fafaru, una sfida olfattiva
Il fafaru è uno dei piatti più popolari nelle Isole di Tahiti. Tuttavia, la maggior parte dei turisti non lo assaggia mai a causa del suo odore incredibilmente pungente. Se riuscite a sopportare l'odore, il fafaru è un succulento e delizioso piatto di pesce da provare... almeno una volta! Il fafaru è uno dei piatti…
Pesce crudo in latte di cocco
Con un clima così eccezionale, frutta, verdura e spezie crescono abbondantemente nelle Isole di Tahiti. Sono un fresco ed esotico accompagnamentofreschi al pesce, invariabilmente pescato il giorno stesso nella laguna. Troverete sul menu pesce persico, mahi-mahi, pesce pappagallo e pesce spada e, naturalmente, il famoso piatto tahitiano del poisson cru au lait de coco (pesce…
La vaniglia tahitiana, l’aroma del paradiso
Vaniglia, il profumo dei gelati e delle torte di compleanno di quando eravate piccoli. La vaniglia ha un gusto unico e speciale, e un profumo avvolgente che vi fa chiudere gli occhi e respirare profondamente. La vaniglia coltivata nelle Isole di Tahiti è una delle migliori, utilizzata dai migliori chef nei ristoranti più raffinati in…
8 specialità delle Isole di Tahiti
La Polinesia Francese vanta numerose specialità culinarie e qui c'è un elenco di alcune tra i piatti più deliziosi. Provare la cucina locale è il modo migliore per assaporare davvero le Isole di Tahiti.
Cocktail e cocktail analcolici
Dopo una giornata passata a nuotare in spiaggia o a fare escursioni in montagna, non c'è niente che soddisfi la sete meglio di un cocktail esotico tahitiano. Il Mai Tai e la Piña Colada sono i cocktail polinesiani più famosi, ma ce ne sono molti altri, con o senza alcol. Ecco alcuni che potete preparare…
Esperienze gastronomiche
Una vacanza nelle Isole di Tahiti è un'opportunità per scoprire la cucina tradizionale polinesiana, basata su prodotti locali freschi, con i piatti di pesce come specialità. C'è anche una vasta scelta di altri menù nei ristoranti, snack bar e food truck, specialmente nelle isole principali. Troverete cucina francese, cinese, vietnamita, giapponese e italiana e, naturalmente,…
Un picnic sul motu
La sabbia morbida è calda, la laguna turchese luccica e tutto quel nuoto e snorkelling vi ha fatto venire un po' di fame. Beh, siete fortunati! Il tavolo è stato allestito nell'acqua bassa, e un delizioso poisson cru e un bicchiere di succo di cocco fresco vi stanno aspettando! Tāmā'a maita'i! "Motu" è la parola…
Picnic sul “motu piscina” di Raivavae
Sabbia bianca e soffice, alberi di cocco e un mare caldo, cristallino nei toni del turchese e dell'azzurro. Sembra allettante? Salite a bordo di una tipica imbarcazione da pesca polinesiana e dirigetevi verso una paradisiaca isola deserta nella splendida laguna di Raivavae nelle Isole Australi. Un vero e proprio biglietto da visita vi attende sul…
Godetevi la cucina tipica delle Isole Marchesi
Si mangia molto bene nelle Isole Marchesi. Maiale selvatico e capra, panassa, manioca, taro, poisson cru marchesano... Durante la vostra vacanza nelle Isole di Tahiti, provate la cucina locale, è deliziosa. Buon appetito, o "Kaikai meitai" come si dice nelle Isole Marchesi. Una vacanza in Polinesia Francese è un'immersione in una cultura diversa e parte…
Visita alla piantagione di vaniglia a Taha’a
L'isola di Taha’a giace a sudest di Bora Bora e nella stessa laguna di Raiatea, nelle Isole della Società. Un'isola tranquilla e autentica con un profumo di paradiso nell'aria. Il dolce profumo della vaniglia ti accompagnerà durante tutto il tuo soggiorno sull'isola. La vaniglia di Taha'a, vincitrice di premi, è famosa a livello internazionale per…
I migliori ristoranti e bar a Moorea
. C'è molta scelta per una serata fuori a Moorea. Se si desidera cenare in modo romantico, provare la tipica cucina polinesiana o semplicemente visitare un bar per un paio di cocktail, ecco una guida a alcuni dei migliori indirizzi sull'isola.
Provate il rum, gli alcolici e i succhi di frutta di Moorea
E se scambiaste la vostra giornata in spiaggia per un'attività diversa? una degustazione di succhi di frutta e liquori. Appuntamento nella baia di Cook, sull'isola di Moorea. Ai piedi del monte Rotui si trova l'azienda locale di succhi di frutta dove si distilla anche il rum. Quando vi troverete alle Isole di Tahiti, cercate di…
I food truck delle Isole di Tahiti
In Polinesia Francese, un food truck è chiamato "roulotte". Cibo di qualità, servizio rapido e menu a prezzi molto ragionevoli rendono i food truck i ristoranti preferiti dalla popolazione locale. Originariamente, le "roulotte" erano ristoranti mobili che servivano i lavoratori vicino al cantiere. Ora sono diventati una vera istituzione e si possono trovare in tutta…
I ristoranti imperdibili di Bora Bora
Ecco la nostra selezione dei 10 migliori ristoranti nell'isola di Bora Bora. Ognuno di essi offre una cucina di prima classe, un'accoglienza calorosa e amichevole, un servizio eccellente e viste mozzafiato. Sono tutti ristoranti molto popolari, quindi è consigliabile prenotare il vostro tavolo in anticipo, per evitare delusioni.
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